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CAFÉ MANTISSA BOURBON AMARELO 500g - Em Grãos

Ref: 002072
Data de lançamento: 01/07/2021
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Descrição Geral

 
Corpo: Licoroso


Acidez: Alta


Doçura: Média


Amargor: Baixo

 

Café Bourbon Amarelo

A variedade Bourbon Amarelo foi cultivado pelas primeiras vezes na pequena ilha Bourbon, à leste de Madagascar. Um paraíso de natureza exuberante e clima quente que hoje se chama Reunião, uma das mais prósperas no Oceano Índico.

MANTISSA BOURBON AMARELO é um café de corpo licoroso, acidez cítrica viva com notas de laranja, aroma doce E notas de chocolate ao leite, finalização toffee.
 
REGIÃO: Sul de Minas Gerais
ALTITUDE: 1.260m acima
VARIEDADE: Bourbon Amarelo

  


 

Nossa Origem

Localizadas entre as mais belas montanhas do Sul de Minas, na cidade de Campestre, as Fazendas Mantissa e Agro Fonte Alta se caracterizam pelos cafezais entremeados por faixas de Mata Atlântica, de um solo fértil e argiloso, com altitudes até de 1280 metros.

A Fazenda Mantissa foi finalista da 15º à 20ª Edição do Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável no Café, sendo que na 17º edição alcançou o terceiro lugar, certificando o desempenho e a paixão da equipe.

    

 

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