CAFÉ MANTISSA ORGÂNICO 250g + AEROPRESS AEROBIE

Aeropress Aerobie

A AEROPRESS foi desenvolvida pensando na praticidade. Seu criados, Alan Adler, quis facilitar o preparo da bebida, tornando-a prática e rápida, mas que resultasse em um café encorpado e forte, como um espresso. Nesse método, o café fica pronto em 60 segundos e a cafeteria se encaixa perfeitamente.

O funcionamento é bem simples. Durante a fase de infusão (geralmente 30 segundos), água e pó estão juntos dentro da AEROPRESS, com uma camada de ar por cima. Então, o pistão é empurrado, de forma que, o ar entre a ponta do pistão e o café pressione o líquido a passar pelo filtro. Dessa forma o café sai pronto na xícara. É só aproveitar essa bebida marcante, encorpada e deliciosa.

Localizadas entre as mais belas montanhas do Sul de Minas, na cidade de Campestre, as Fazendas Mantissa e Agro Fonte Alta se caracterizam pelos cafezais entremeados por faixas de Mata Atlântica, de um solo fértil e argiloso, com altitudes até de 1280 metros.

A Família Mantissa cresceu, desenvolveu e, hoje, consegue colher os frutos do seu trabalho através das certificações e premiações conquistados ao longo desses anos. A Fazenda Mantissa foi finalista da 15º à 20ª Edição do Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável no Café, sendo que na 17º edição alcançou o terceiro lugar, certificando o desempenho e a paixão da equipe.

Estar próximo ao produtor é uma das nossas maiores riquezas. Isso se deve à região Mineira que mantém sua tradição e, principalmente, sua receptividade. De portas abertas, estamos prontos para receber todos com suas experiências sobre a lavoura, colheita, pós-colheita e armazenagem. Dessa forma, contribuímos juntos para desenvolver produtos com qualidade.