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Novidade

CAFÉ MANTISSA ORGÂNICO 250g + AEROPRESS AEROBIE


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Descrição Geral


Corpo: Licoroso


Acidez: Alta


Doçura: Média


Amargor: Baixo

 

Café Orgânico

É produzido de maneira sustentável, sem a presença de adubos químicos e defensivos agrícolas, conforme exigências da certificadora. 

MANTISSA CAFÉ ORGÂNICO é um café que apresenta um corpo licoroso, acidez cítrica e aroma caramelo. Uma bebida de notas marcantes de caramelo e amêndoas, com finalização de nozes.
 
REGIÃO: Sul de Minas Gerais
ALTITUDE:1150 metros
VARIEDADE: Catuaí Vermelho 

  


Aeropress Aerobie

A AEROPRESS foi desenvolvida pensando na praticidade. Seu criados, Alan Adler, quis facilitar o preparo da bebida, tornando-a prática e rápida, mas que resultasse em um café encorpado e forte, como um espresso. Nesse método, o café fica pronto em 60 segundos e a cafeteria se encaixa perfeitamente.

 

O funcionamento é bem simples. Durante a fase de infusão (geralmente 30 segundos), água e pó estão juntos dentro da AEROPRESS, com uma camada de ar por cima. Então, o pistão é empurrado, de forma que, o ar entre a ponta do pistão e o café pressione o líquido a passar pelo filtro. Dessa forma o café sai pronto na xícara. É só aproveitar essa bebida marcante, encorpada e deliciosa.

 

 

Nossa Origem

Localizadas entre as mais belas montanhas do Sul de Minas, na cidade de Campestre, as Fazendas Mantissa e Agro Fonte Alta se caracterizam pelos cafezais entremeados por faixas de Mata Atlântica, de um solo fértil e argiloso, com altitudes até de 1280 metros.

A Família Mantissa cresceu, desenvolveu e, hoje, consegue colher os frutos do seu trabalho através das certificações e premiações conquistados ao longo desses anos. A Fazenda Mantissa foi finalista da 15º à 20ª Edição do Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável no Café, sendo que na 17º edição alcançou o terceiro lugar, certificando o desempenho e a paixão da equipe.

Estar próximo ao produtor é uma das nossas maiores riquezas. Isso se deve à região Mineira que mantém sua tradição e, principalmente, sua receptividade. De portas abertas, estamos prontos para receber todos com suas experiências sobre a lavoura, colheita, pós-colheita e armazenagem. Dessa forma, contribuímos juntos para desenvolver produtos com qualidade.

    

 

Itens Inclusos
Itens inclusos: Café Mantissa Orgânico 250g
Cafeteira AEROPRESS
350 litros de papel
Funil
Porta Filtros
Colher medidora (scoop)
Espátula
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