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Kit de Natal Café Mantissa


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Descrição Geral


Corpo: Licoroso


Acidez: Média 


Doçura: Alta 


Amargor: Baixo

 

Café Moca Chocolate 

Moca é um dos nomes dado aos grãos que passam por uma mutação natural, um grão de café mais arredondado e com características únicas que possibilitam uma torra uniforme, pois seu formato permite que os grãos rolem pelo cilindro do torrados de maneira mais eficiente. 

MANTISSA MOCA CHOCOLATE  é um café que apresenta corpo licoroso denso, com acidez cítrica média, aroma de chocolate ao leite e marcante finalização de chocolate. 
 
REGIÃO: Sul de Minas Gerais
ALTITUDE: 1.260 metros
VARIEDADE: Catuaí Vermelho 

  

 

Nossa Origem

Localizadas entre as mais belas montanhas do Sul de Minas, na cidade de Campestre, as Fazendas Mantissa e Agro Fonte Alta se caracterizam pelos cafezais entremeados por faixas de Mata Atlântica, de um solo fértil e argiloso, com altitudes até de 1280 metros.

A Família Mantissa cresceu, desenvolveu e, hoje, consegue colher os frutos do seu trabalho através das certificações e premiações conquistados ao longo desses anos. A Fazenda Mantissa foi finalista da 15º à 20ª Edição do Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável no Café, sendo que na 17º edição alcançou o terceiro lugar, certificando o desempenho e a paixão da equipe.

Estar próximo ao produtor é uma das nossas maiores riquezas. Isso se deve à região Mineira que mantém sua tradição e, principalmente, sua receptividade. De portas abertas, estamos prontos para receber todos com suas experiências sobre a lavoura, colheita, pós-colheita e armazenagem. Dessa forma, contribuímos juntos para desenvolver produtos com qualidade.

    

 



Corpo: Licoroso


Acidez: Média


Doçura: Alta


Amargor: Baixo

 

Café Mantissa Fazenda 

Cultivado entre as mais belas montanhas de Minas Gerais, na região Campestre, o blend Café Mantissa apresenta aromas e sabor únicos, perfeito em todos os momentos. 

MANTISSA FAZENDA possui notas cítricas com toque de laranja, corpo licoroso, aroma doce, sabor caramelo e chocolate com finalização marcante.
 
REGIÃO: Sul de Minas Gerais
ALTITUDE: 1.260 metros
VARIEDADES: Bourbon Amarelo, Catuaí Vermelho, Catuaí Amarelo e Catucaí Amarelo

  

 

Nossa Origem

Localizadas entre as mais belas montanhas do Sul de Minas, na cidade de Campestre, as Fazendas Mantissa e Agro Fonte Alta se caracterizam pelos cafezais entremeados por faixas de Mata Atlântica, de um solo fértil e argiloso, com altitudes até de 1280 metros.

A Família Mantissa cresceu, desenvolveu e, hoje, consegue colher os frutos do seu trabalho através das certificações e premiações conquistados ao longo desses anos. A Fazenda Mantissa foi finalista da 15º à 20ª Edição do Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável no Café, sendo que na 17º edição alcançou o terceiro lugar, certificando o desempenho e a paixão da equipe.

Estar próximo ao produtor é uma das nossas maiores riquezas. Isso se deve à região Mineira que mantém sua tradição e, principalmente, sua receptividade. De portas abertas, estamos prontos para receber todos com suas experiências sobre a lavoura, colheita, pós-colheita e armazenagem. Dessa forma, contribuímos juntos para desenvolver produtos com qualidade.

    

 



Corpo: Licoroso


Acidez: Alta


Doçura: Alta 


Amargor: Baixo

 

Café Mundo Novo 

Variedade resultante de um cruzamento natural entre os cultivares Sumatra e Bourbon Vermelho traz em seu nome uma referência à cidade onde foi desenvolvida: Mundo Novo (que hoje leva  o nome de Urupês), São Paulo. 

MANTISSA MUNDO NOVO é um café que apresenta corpo licoroso, vinhoso e cremoso, com acidez cítrica, aroma doce com notas de frutas vermelhas secas como passas, ameixa preta e finalização marcante. 
 
REGIÃO: Sul de Minas Gerais
ALTITUDE: 1.260 metros
VARIEDADE: Bourbon Vermelho

  

 

Nossa Origem

Localizadas entre as mais belas montanhas do Sul de Minas, na cidade de Campestre, as Fazendas Mantissa e Agro Fonte Alta se caracterizam pelos cafezais entremeados por faixas de Mata Atlântica, de um solo fértil e argiloso, com altitudes até de 1280 metros.

A Família Mantissa cresceu, desenvolveu e, hoje, consegue colher os frutos do seu trabalho através das certificações e premiações conquistados ao longo desses anos. A Fazenda Mantissa foi finalista da 15º à 20ª Edição do Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável no Café, sendo que na 17º edição alcançou o terceiro lugar, certificando o desempenho e a paixão da equipe.

Estar próximo ao produtor é uma das nossas maiores riquezas. Isso se deve à região Mineira que mantém sua tradição e, principalmente, sua receptividade. De portas abertas, estamos prontos para receber todos com suas experiências sobre a lavoura, colheita, pós-colheita e armazenagem. Dessa forma, contribuímos juntos para desenvolver produtos com qualidade.

    

 

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